בעיצומה של מלחמת העולם השניה, המודיעין הבריטי ובראשו יואן מונטגיו (קולין פירת') וצ'ארלס צ'ולמונדליי (מת'יו מקפדיין), מחליטים לרקום תחבולה שתערים על היטלר והמודיעין הגרמני. התוכנית, שכוללת גופה, מסמכים מזוייפים והרבה תעוזה, יכולה להיות כישלון טוטאלי שיגרום לאובדן עצום של חיי אדם - או הצלחת כבירה שתוביל לנקודת מפנה במלחמה ותשנה לחלוטין את מאזן הכוחות. עם גורל העולם על הפרק, "מבצע קציצה" יוצא לדרך.