רוי יאנג כבש בשנות ה-70 את סצנת מועדוני הלילה של ישראל שהתמקדה בעיקר במועדונים האגדיים של רמלה ותל אביב. ההופעה של רוי יאנג ולהקתו הנה חוויה נדירה, מדהימה וקשה לשכוח את גוון קולו החם והמיוחד.
לפני המופע יתקיים סיור במתחם מנזר לטרון שהיה סגור למבקרים שנים רבות. כעת פתחו הנזירים את המתחם במהלך חודשי הסתיו ותחילת החורף לביקורי מסיק הזיתים. המבקרים ילמדו איך מכינים שמן ואף יזכו לטעום את היין שהכינו הנזירים. בנוסף יתקיים ביקור בכנסייה הגדולה ובכנסייה הפנימית הקטנה בליווי סיפורי היסטוריה, דת ואורח חיים.